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Issue Date	Title	Involved Person(s)
2011	Nachhaltige Ernährung : Menü-Nachhaltigkeits-Index	Müller, Claudia; Grabherr, Patrizia Margrith; Brombach, Christine
2017	Nachhaltige und gesunde Ernährung: Mehr Synergien als Zielkonflikte	Schader, Christian; Müller, Adrian; Brombach, Christine
2013	Nachhaltiges Energiemanagement in der Lebensmittelindustrie	Buchli, Jürg
2013	Nachhaltigkeit : Grundlagen und Strategien am Beispiel der Wertschöpfungskette Brot	Müller, Claudia
15-Sep-2022	Nachhaltigkeit aus Sicht von Studierenden : Projektarbeiten mit Fokus Formulierung	Huber, Petra; Salvatore, Ivana; Shimada, Sophia; Hülsemann, Lina; Ladeira, Ariane
2013	Nachhaltigkeit in der Ernährungswirtschaft	Buchli, Jürg
Mar-2024	Nachhaltigkeitsbewertung proteinreicher Lebensmittel : Entwicklung und Anwendung einer innovativen Datenbank	Müller, Claudia; Zbinden, Erich; Beretta, Claudio; Baumer, Beatrice
2015	Nachweis und Kontrolle der Keimbelastung im Lebensmittel	Fieseler, Lars
May-2017	Nahrungsergänzungsmittel für Senioren : was brauchen Ihre Bewohner wirklich?	Rohrmann, Sabine; Brombach, Christine
30-Nov-2021	Narrative der Nahrung und wie sie uns beeinflussen	Hühn, Gisela; Hühn, Tilo
2006	Natives Olivenöl	Bongartz, Annette
2016	Natürliche Haltbarmachung von Backwaren	Miescher Schwenninger, Susanne
2011	Natürliche Konservierung fürs Joghurt	Miescher Schwenninger, Susanne; Meile, Leo
2019	Nährstoffbasiert versus lebensmittelbasiert : zwei Modelle zur Beurteilung der ernährungsphysiologischen Ausgewogenheit von Mittagsmahlzeiten im Vergleich	Müller, Claudia; Egeler, Gian-Andrea
2011	Network innovation in the food sector	Kleinert, Michael
2012	Neuartige multifunktionale Inhaltsstoffe um Backwaren mit Folat und Vitamin B12 anzureichern	Sych, Janice Marie; Grattepanche, Franck; Miescher Schwenninger, Susanne; Kinner, Mathias; Lacroix, Kleinert
2013	Neue Fachstelle für Nachhaltigkeit und Energie am ILGI	Buchli, Jürg; Müller, Claudia
2022	Neuerungen des Codex Alimentarius, insbesondere zu HACCP und zur Lebensmittelsicherheitskultur	Kirchsteiger-Meier, Evelyn
14-Oct-2021	Neuerungen des Codex Alimentarius, insbesondere zu HACCP und zur Lebensmittelsicherheitskultur	Kirchsteiger-Meier, Evelyn
7-Sep-2020	No-meat eaters are less likely to be overweight or obese, but take dietary supplements more often : results from the Swiss National Nutrition survey menuCH	Steinbach, Lydia; Rohrmann, Sabine; Kaelin, Ivo; Krieger, Jean-Philippe; Pestoni, Giulia, et al

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