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201110 Jahre Olivenölprämierung in der Schweiz : Publireportage - 10th International Olive Oil Award und Olive Congress – Zurich 2011Bongartz, Annette
201110th international olive oil award - Zurich 2011Bongartz, Annette
201211th international olive oil award - Zurich 2012Bongartz, Annette
201312th international olive oil award - Zurich 2013Bongartz, Annette
15-May-201813. Wädenswiler Lebensmittelrecht-Tagung vom 3. Mai 2018 «Soft Law» – Praktische Relevanz und rechtliche Bedeutung von Leitfäden und Co. : fachliche ZusammenfassungKirchsteiger-Meier, Evelyn
16-May-201914. Wädenswiler Lebensmittelrecht-Tagung vom 9. Mai 2019 «Reflektierte Praxis: Beiträge zum neuen schweizerischen Lebensmittelrecht nach zwei Jahren Inkraftsetzung» : TagungsberichtKirchsteiger-Meier, Evelyn
20098th international olive oil award - Zurich 2009Bongartz, Annette
20109th international olive oil award - Zurich 2010Bongartz, Annette
2015A bacteriophage cocktail to control Salmonella TyphimuriumBorn, Yannick; Fieseler, Lars
15-Mar-2012A closer look into German surveys : do overweight and obesity lead to eating disorder in children and adolescents?Kocher, Gilda; Westenhöfer, Joachim; Brombach, Christine
2014A cocktail of two bacteriophages is required to control Salmonella in vitroFieseler, Lars; Klumpp, Jochen
20-Aug-2018A concise guide to active agents for active food packagingVilela, Carla; Kurek, Mia; Hayouka, Zvi; Röcker, Bettina; Yildirim, Selçuk, et al
2016A lab-scale model system for cocoa bean fermentationRomanens, Edwina; Näf, Rebecca; Lobmaier, Tobias; Meile, Leo; Miescher Schwenninger, Susanne
28-Feb-2018A lab-scale model system for cocoa bean fermentationRomanens, Edwina; Näf, Rebecca; Lobmaier, Tobias; Pedan, Vasilisa; Freimüller Leischtfeld, Susette, et al
2019A major-capsid-protein-based multiplex PCR assay for rapid identification of selected virulent bacteriophage typesBorn, Yannick; Knecht, Leandra E.; Eigenmann, Mirjam; Bolliger, Michel; Klumpp, Jochen, et al
Oct-2013A user-friendly tool for assessing sustainability of menus in large-scale cateringMüller, Claudia; Grabherr, Patrizia Margrith; Ott, Thomas; Brombach, Christine; Hauck, René
2013Aber bitte keine Seniorenprodukte! : der ältere Konsument und Herausforderungen für die LebensmittelproduktionBrombach, Christine
2013Acanthamoeba feature a unique backpacking strategy to trap and feed on Listeria monocytogenes and other motile bacteriaDoyscher, Dominik; Fieseler, Lars; Dons, Lone; Loessner, Martin J.; Schuppler, Markus
Apr-2014Acanthamoeba release compounds which promote growth of Listeria monocytogenes and other bacteriaFieseler, Lars; Doyscher, Dominik; Loessner, Martin; Schuppler, Markus
12-May-2018Active packagingYildirim, Selçuk; Röcker, Bettina