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| Issue Date | Title | Involved Person(s) |
| 2018 | Agrotouristische Angebote im Tannzapfenland in Kooperation mit dem Kloster Fischingen | Gruber, Simone; Ibig, Werner; Hürlimann, René |
| 2019 | Climate protection in tourism and leisure activities : insights from a tourists’ perspective | Trachsel, Sonja; Gruber, Simone; Gantenbein, Basil |
| 2017 | «Finca Trail im Umland von Sucre, Bolivien» : Ausarbeitung eines neuen Tourismusangebots | Reutz, Birgit; Gruber, Simone; Birchler, Marco; Müller, Gregor |
| 2018 | Potenzialanalyse für "Nudging" im nachhaltigen Tourismus : Entwicklung eines Anwendungsbeispiels | Gruber, Simone; Reutz, Birgit; Itin, Nerina; Marfurt, Jasmin |
| 2011 | Tourismus - ganz natürlich! : von der Idee über die Marktanalyse zum natur- und kulturnahen Tourismusangebot | Forster, Stefan; Gruber, Simone; Göpfert, Rebecca |
