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2019
Nährstoffbasiert versus lebensmittelbasiert : zwei Modelle zur Beurteilung der ernährungsphysiologischen Ausgewogenheit von Mittagsmahlzeiten im Vergleich
Müller, Claudia
;
Egeler, Gian-Andrea
2020
Schweizer Textil- und Bekleidungssektor im Wandel : eine qualitative Untersuchung zu Treibern, Potenzialen und Herausforderungen für mehr Nachhaltigkeit in Schweizer Textil- und Bekleidungsunternehmen
Egeler, Gian-Andrea
;
Trachsel, Sonja
;
Keller, Annette
5-Sep-2021
Solving the trilemma : climate-friendly, healthy, and popular meals for retirement homes and canteens
Berger, Verena
;
Müller, Claudia
;
Egeler, Gian-Andrea
;
Muir, Karen
;
Bradford, Sebastian
, et al
