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Issue Date	Title	Involved Person(s)
2019	Cocoa in numbers : from data to knowledge	Chetschik, Irene; Chatelain, Karin; Miescher Schwenninger, Susanne; Stucki, Matthias; Trachsel, Sonja, et al
2023	Developing an innovative curriculum for a BSc hospitality program in Switzerland	Merkle, Thorsten; Bratschi, Thomas
2020	Die Donut-Ökonomie mit dem Fokus auf der Akteursgruppe Unternehmen	Lütolf, Patrick; Bratschi, Thomas; Galbier, Antonia
2020	Impact investing in agrofood start-ups : ein Framework für die Beurteilung von Impact von Start-ups in der Agrofood Branche	Bratschi, Thomas; Brugger, Ernst; Hänsli, Tanja
2014	Nachhaltigkeit zu Mehrwert machen : die Herausforderung von indischen Kaffeebauern	Bratschi, Thomas; Stauffacher, Sabine
2018	Narrative Environments als instrument der Unternehmenskommunikation	Bratschi, Regula; Bratschi, Thomas; Christen, Fabio
2005	Stomach Competence - Wachsen in gesättigten Food-Märkten : Trends, Strategien und Konzepte für Lebensmitteleinzelhandel, Food-Hersteller und Systemgastronomie	Bratschi, Thomas; Feldmann, Lars
2018	"Veggie Fish" für Zürich - Einführung von vegetarisch ernährten Fischen in die Zürcher Gastronomie	Tschudi, Fridolin; Bratschi, Thomas; Conde, Oliver
2018	Von ethischen Handgranaten und ökologischem Uranabbau : Finanzanlagen unter der Lupe der Nachhaltigkeit	Diaz, Michael; Bratschi, Thomas; Kriesi, Andreas
2019	Wohlstands- und Konsumwende im Bereich der Güter des alltäglichen Bedarfs als Teil einer erfolgreichen nachhaltigen Transformation	Lütolf, Patrick; Bratschi, Thomas; Baldissera, Valentino

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