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Issue DateTitleInvolved Person(s)
17-Sep-2020Motivations for sufficiency in individual dietary decisions : a typologyTrachsel, Sonja; Jaisli, Isabel; Lüchinger, Moritz
2017Nischenproduktion und Diversifizierung - Chance für die Schweizer Landwirtschaft?Jaisli, Isabel; Trachsel, Sonja; Schwab, Seraina
2019Regionale Naturpärke : Entwicklungsmöglichkeiten für FamilienbetriebeTrachsel, Sonja; Göpfert, Rebecca; Koster, Bettina; Moser, Ruth; Reutz, Birgit, et al
2021Die Schweizer Eisbergsalat-Lieferkette : Akteure, Abhängigkeiten und ArbeitsbedingungenTrachsel, Sonja; Baur, Priska; Mariani, Ennio
2020Schweizer Textil- und Bekleidungssektor im Wandel : eine qualitative Untersuchung zu Treibern, Potenzialen und Herausforderungen für mehr Nachhaltigkeit in Schweizer Textil- und BekleidungsunternehmenEgeler, Gian-Andrea; Trachsel, Sonja; Keller, Annette
2019Suffizienz in der Ernährung : Entwicklung und Durchführung eines Workshops zur Förderung suffizienter ErnährungsweisenTrachsel, Sonja; Maggi, Maurice; Nydegger, Vera
2019Suffizienz in der Ernährung : Typen sich suffizient ernährender MenschenJaisli, Isabel; Trachsel, Sonja; Lüchinger, Moritz
2019Suitability evaluation system for the production and sourcing of agricultural commoditiesJaisli, Isabel; Laube, Patrick; Trachsel, Sonja; Ochsner, Pascal; Schuhmacher, Sarah
2013The role of informal governance in post-disaster reconstruction and its impact on elderly people's social security in coastal Tamil NaduDuyne Barenstein, Jennifer E.; Trachsel, Sonja
Nov-2017Umwelt, Gesundheit und Tiere in den Lehrmitteln für Köchinnen und Köche und RestaurationsfachleuteJenny, Maurus; Trachsel, Sonja; Baur, Priska
Aug-2019Vegetarische und vegane Küche aus Sicht von Berufslernenden in der Gastronomie : Meinungen und Einstellungen von angehenden KöchInnen, Restaurationsfachleuten, Küchenangestellten und ihren LehrpersonenTrachsel, Sonja; von Rickenbach, Flavio; Baur, Priska; Matyas, Julia; Jenny, Maurus