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Issue Date	Title	Involved Person(s)
Mar-2018	"Informational Nudges“ zur Förderung eines nachhaltigen Ernährungsverhaltens in der Gemeinschaftsgastronomie : ein Feldexperiment	Berger, Verena; Müller, Claudia; Bearth, Angela
2022	Interventionen zur Förderung einer klimabewussten Ernährung	Berger, Verena; Müller, Claudia
Mar-2022	Interventionen zur Förderung einer klimabewussten Ernährung : ein Feldexperiment in städtischen Verpflegungsbetrieben	Berger, Verena; Müller, Claudia; Egeler, Gian-Andrea; Bradford, Sebastian; Stucki, Matthias
2015	Is adolescent body weight associated with parental beliefs about overweight, attitudes towards food, and the home environment?	Krömker, Dörthe; Stolberg, Andreas; Müller, Claudia; Tian, Zhe; Parlesak, Alexandr
Dec-2018	Kakaopulpe : Rohmaterial mit Potential	Müller, Claudia; Müller, Nadina
Mar-2022	Klimabewusste und ausgewogene Ernährung in städtischen Verpflegungsbetrieben : Erarbeitung eines Menü-Sets mit nachhaltigen Mittagsmahlzeiten für Personalrestaurants und Alterszentren	Müller, Claudia; Berger, Verena; Egeler, Gian-Andrea; Bradford, Sebastian; Stucki, Matthias
Nov-2021	Leitfaden zur Reduktion von Lebensmittelverlusten bei der Abgabe von Lebensmitteln : rechtliche Aspekte und Lebensmittelsicherheit (Grundlagenbericht)	Beretta, Claudio; Kremer-Hartmann, Katrin; Spielmann-Prada, Giovanna; Züst, Monja; Gantenbein-Demarchi, Corinne, et al
Nov-2021	Leitfaden zur Reduktion von Lebensmittelverlusten bei der Datierung von Lebensmitteln : rechtliche Aspekte und Lebensmittelsicherheit (Grundlagenbericht)	Spielmann-Prada, Giovanna; Kremer-Hartmann, Katrin; Züst, Monja; Beretta, Claudio; Müller, Claudia, et al
2015	Menü-Nachhaltigkeits-Index (MNI) : ein benutzerfreundliches Tool zur Nachhaltigkeitsbeurteilung von Menüs in der Gemeinschaftsgastronomie	Müller, Claudia
2018	Der Menü-Nachhaltigkeits-Index : Bewertungsgrundlage und Kommunikationsansätze	Müller, Claudia; Berger, Verena
2014	Der Menü-Nachhaltigkeits-Index : ein Akzeptanztest	Ebker, Jona; Sych, Janice Marie; Müller, Claudia
2016	Der "Menü-Nachhaltigkeits-Index"	Müller, Claudia; Stucki, Matthias; Zehnder, Patrizia; Ebker, Jona; Wohlleben, Marie, et al
2011	Nachhaltige Ernährung : Menü-Nachhaltigkeits-Index	Müller, Claudia; Grabherr, Patrizia Margrith; Brombach, Christine
2013	Nachhaltigkeit : Grundlagen und Strategien am Beispiel der Wertschöpfungskette Brot	Müller, Claudia
Mar-2024	Nachhaltigkeitsbewertung proteinreicher Lebensmittel : Entwicklung und Anwendung einer innovativen Datenbank	Müller, Claudia; Zbinden, Erich; Beretta, Claudio; Baumer, Beatrice
2019	Nährstoffbasiert versus lebensmittelbasiert : zwei Modelle zur Beurteilung der ernährungsphysiologischen Ausgewogenheit von Mittagsmahlzeiten im Vergleich	Müller, Claudia; Egeler, Gian-Andrea
2013	Neue Fachstelle für Nachhaltigkeit und Energie am ILGI	Buchli, Jürg; Müller, Claudia
2014	Overweight and obesity : a history of diet - results of a study with adolescents from a psychosocial perspective in Germany	Krömker, Dörthe; Stolberg, Andreas; Eierdanz, F.; Müller, Claudia; Parlesak, Alexandr
15-Sep-2023	Proteinhaltige Lebensmittel im Vergleich – eine Datenbank hilft weiter	Müller, Claudia
2017	Rüstabfälle - Vergleich Gastronomie und Verarbeitungsindustrie	Müller, Claudia; Städeli, Carolina; Beretta, Claudio; Buchli, Jürg

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