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Issue DateTitleInvolved Person(s)
2018Barriers towards food innovation for seniors : an exploratory study on perceptions of Swiss-German healthy independent seniorsCabaset, S.; Sych, J.; Brombach, C.
Mar-2013Benutzerfreundliches Tool zur Nachhaltigkeitsbeurteilung von Menüs in der GemeinschaftsgastronomieGrabherr, Patrizia Margrith; Ott, Thomas; Brombach, Christine; Hauck, René; Müller, Claudia
Sep-2017Brotgenuss aus dem vollen KornBrombach, Christine
2013Calorie labeling of menus : a feasibility study in a university cafeteriaSych, Janice Marie; Brombach, Christine; Müller, Claudia; Fotouhinia, Maryam
11-Oct-2017Challenges in the real world - the culture of eating : lecture at SMARTACT meeting 2017Brombach, Christine
Nov-2017Clevere Speisewahl : Nudging in der KiTa- und SchulverpflegungBrombach, Christine
2016Convenienceprodukte und Essen: Zeitgewinn oder Kosten für den Bereich der Beköstigung im Privathaushalt?Brombach, Christine
10-Mar-2019Dairy consumption and its distribution throughout the day in the Swiss language regions : results from the national nutrition survey menuCHInanir, Dilara; Kaelin, Ivo; Müller, Claudia; Rohrmann, Sabine; Sych, Janice Marie
Jan-2013Design for all - ein Konzept für die Zielgruppen von morgen?Bongartz, Annette; Brombach, Christine
10-May-2016Determinanten des Ernährungsverhaltens im höheren Lebensalter : Einblicke aus empirischen StudienBrombach, Christine
2012Development of a novel functional drink containing Aronia (Aronia melanocarpa) for the aging populationSych, Janice Marie; Hühn, Tilo; Brombach, Christine; Good, Stephanie; Brunner, Urs
2010Development of an online food frequency questionnaire for SwitzerlandBrombach, Christine; Böttcher, Normen; Good, Stephanie; Meier, Sibylle; Müller, Claudia, et al
5-Oct-2016Diät als Therapie - Fakten - MythenBrombach, Christine
2017Dietary mobile apps - acceptance among young adults : a qualitative studyRohde, Anna; Lorkowski, Stefan; Daczynski, Christine; Brombach, Christine
2018Dietary patterns and their sociodemographic and lifestyle determinants in Switzerland : results from the national nutrition survey menuCHKrieger, Jean-Philippe; Pestoni, Giulia; Cabaset, Sophie; Brombach, Christine; Sych, Janice Marie, et al
2014Drei Generationen - was bleibt und was sich ändert : eine qualitative Studie zum Essverhalten bei Kindern, Eltern und GrosselternBartsch, Silke; Haefeli, Deborah; Winkler, Gertrud; Brombach, Christine
8-Mar-2018Elterliche und haushälterische Risikofaktoren für einen ungünstigen Lebensmittelverzehr bei Säuglingen während des Übergangs zur FamilienkostMarx, Kerstin; Dawczynski, Christine; Lorkowski, Stefan; Brombach, Christine
2018Eltern - Kinder - Enkel - Urenkel - Ururenkel : Ernährungsverhalten im Verlauf von drei Jahrhunderten - eine FamilienbiografieBrombach, Christine
8-Mar-2018Die Entwicklung eines Selbst-Beurteilungstools für Cateringfirmen im Bereich der SchulverpflegungHolzmann, Martina; Daniel, Markus; Brombach, Christine
Mar-2012Entwicklung eines „Menü-Nachhaltigkeits-Index“ für die Schweizer GemeinschaftsgastronomieGrabherr, Patrizia Margrith; Brombach, Christine; Müller, Claudia