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Issue Date	Title	Involved Person(s)
2015	Rückkehr des Waldes in peripheren Räumen	Baur, Priska
2021	Die Schweizer Eisbergsalat-Lieferkette : Akteure, Abhängigkeiten und Arbeitsbedingungen	Trachsel, Sonja; Baur, Priska; Mariani, Ennio
28-Feb-2021	Schweizer Futtermittelimporte : Entwicklung, Hintergründe, Folgen	Baur, Priska; Krayer, Patricia
Dec-2017	Trends im Bedürfnisfeld Ernährung : Treiber und Hemmnisse auf dem Weg zu ressourcenleichten Esskulturen	Baur, Priska; Schluep, Isabelle; Minsch, Jürg
Nov-2017	Umwelt, Gesundheit und Tiere in den Lehrmitteln für Köchinnen und Köche und Restaurationsfachleute	Jenny, Maurus; Trachsel, Sonja; Baur, Priska
2016	Umweltbildung im "Anthropozän"	Baur, Priska; Minsch, Jürg
2017	Unterwegs zu ressourcenleichten Esskulturen : neue Fragen - neue methodische Ansätze	Baur, Priska
Aug-2019	Vegetarische und vegane Küche aus Sicht von Berufslernenden in der Gastronomie : Meinungen und Einstellungen von angehenden KöchInnen, Restaurationsfachleuten, Küchenangestellten und ihren Lehrpersonen	Trachsel, Sonja; von Rickenbach, Flavio; Baur, Priska; Matyas, Julia; Jenny, Maurus
4-Apr-2019	Vom "bäuerlichen Familienbetrieb" zum KMU : eine Chance für den Standort Schweiz	Baur, Priska
17-Mar-2015	Wie viele Nutztiere braucht die Schweiz? : Fakten und Fragen zu einem unbequemen Thema	Baur, Priska
8-Apr-2016	Zunahme der Waldfläche als Wohlstandsphänomen : und wie die Politik in der Schweiz darauf reagiert hat	Baur, Priska

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