| Publikationstyp: | Konferenz: Sonstiges |
| Art der Begutachtung: | Keine Angabe |
| Titel: | Powdered infant formula : a new approach for improved, reliable and representative food safety control |
| Autor/-in: | Gantenbein-Demarchi, Corinne |
| Angaben zur Konferenz: | Milchkonferenz 2011, Society of Milk Science, Bern, 12-13 September 2011 |
| Erscheinungsdatum: | 2011 |
| Sprache: | Englisch |
| Schlagwörter: | Mikrobiologie; Food safety; Milchpulver; Cronobacter |
| Fachgebiet (DDC): | 664: Lebensmitteltechnologie |
| Weitere Angaben: | GfM Gesellschaft für Milchwissenschaft |
| URI: | https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/6541 |
| Volltext Version: | Publizierte Version |
| Lizenz (gemäss Verlagsvertrag): | Lizenz gemäss Verlagsvertrag |
| Departement: | Life Sciences und Facility Management |
| Organisationseinheit: | Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation (ILGI) |
| Enthalten in den Sammlungen: | Publikationen Life Sciences und Facility Management |
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Gantenbein-Demarchi, C. (2011). Powdered infant formula : a new approach for improved, reliable and representative food safety control. Milchkonferenz 2011, Society of Milk Science, Bern, 12-13 September 2011.
Gantenbein-Demarchi, C. (2011) ‘Powdered infant formula : a new approach for improved, reliable and representative food safety control’, in Milchkonferenz 2011, Society of Milk Science, Bern, 12-13 September 2011.
C. Gantenbein-Demarchi, “Powdered infant formula : a new approach for improved, reliable and representative food safety control,” in Milchkonferenz 2011, Society of Milk Science, Bern, 12-13 September 2011, 2011.
GANTENBEIN-DEMARCHI, Corinne, 2011. Powdered infant formula : a new approach for improved, reliable and representative food safety control. In: Milchkonferenz 2011, Society of Milk Science, Bern, 12-13 September 2011. Conference presentation. 2011
Gantenbein-Demarchi, Corinne. 2011. “Powdered Infant Formula : A New Approach for Improved, Reliable and Representative Food Safety Control.” Conference presentation. In Milchkonferenz 2011, Society of Milk Science, Bern, 12-13 September 2011.
Gantenbein-Demarchi, Corinne. “Powdered Infant Formula : A New Approach for Improved, Reliable and Representative Food Safety Control.” Milchkonferenz 2011, Society of Milk Science, Bern, 12-13 September 2011, 2011.
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