Verpflegungsmanagement im Spital als Schnittstellenaufgabe

Hofer, Susanne; Brombach, Christine; Kauf, Peter

doi:10.21256/zhaw-5015

Please use this identifier to cite or link to this item: https://doi.org/10.21256/zhaw-5015

Publication type:	Contribution to magazine or newspaper
Title:	Verpflegungsmanagement im Spital als Schnittstellenaufgabe
Authors:	Hofer, Susanne Brombach, Christine Kauf, Peter
DOI:	10.21256/zhaw-5015
Published in:	Transfer
Volume(Issue):	2014
Issue:	1
Page(s):	3
Magazine issue:	https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/21113 && TRANSFER, Ausgabe 1/2014
Issue Date:	2014
Publisher / Ed. Institution:	ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften
Publisher / Ed. Institution:	Winterthur
Language:	German
Subjects:	Ernährungsphysiologie; Hospital Management; Verpflegung; Spital
Subject (DDC):	362.11: Hospitals and related institutions 640: Home economics and family living
URI:	https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/5015
Fulltext version:	Published version
License (according to publishing contract):	Licence according to publishing contract
Departement:	Life Sciences and Facility Management
Organisational Unit:	Institute of Computational Life Sciences (ICLS) Institute of Facility Management (IFM) Institute of Food and Beverage Innovation (ILGI)
Appears in collections:	Publikationen Life Sciences und Facility Management

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
2014_Hofer-et-al_Verpflegungsmanagement-im-Spital_Transfer.pdf		745.13 kB	Adobe PDF	View/Open

Show full item record

Hofer, S., Brombach, C., & Kauf, P. (2014). Verpflegungsmanagement im Spital als Schnittstellenaufgabe. Transfer, 2014(1), 3. https://doi.org/10.21256/zhaw-5015

Hofer, S., Brombach, C. and Kauf, P. (2014) ‘Verpflegungsmanagement im Spital als Schnittstellenaufgabe’, Transfer, 2014(1), p. 3. Available at: https://doi.org/10.21256/zhaw-5015.

S. Hofer, C. Brombach, and P. Kauf, “Verpflegungsmanagement im Spital als Schnittstellenaufgabe,” Transfer, vol. 2014, no. 1, p. 3, 2014, doi: 10.21256/zhaw-5015.

HOFER, Susanne, Christine BROMBACH und Peter KAUF, 2014. Verpflegungsmanagement im Spital als Schnittstellenaufgabe. Transfer. 2014. Bd. 2014, Nr. 1, S. 3. DOI 10.21256/zhaw-5015

Hofer, Susanne, Christine Brombach, and Peter Kauf. 2014. “Verpflegungsmanagement im Spital als Schnittstellenaufgabe.” Transfer 2014 (1): 3. https://doi.org/10.21256/zhaw-5015.

Hofer, Susanne, et al. “Verpflegungsmanagement im Spital als Schnittstellenaufgabe.” Transfer, vol. 2014, no. 1, 2014, p. 3, https://doi.org/10.21256/zhaw-5015.