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https://doi.org/10.21256/zhaw-5015| Publikationstyp: | Beitrag in Magazin oder Zeitung |
| Titel: | Verpflegungsmanagement im Spital als Schnittstellenaufgabe |
| Autor/-in: | Hofer, Susanne Brombach, Christine Kauf, Peter |
| DOI: | 10.21256/zhaw-5015 |
| Erschienen in: | Transfer |
| Band(Heft): | 2014 |
| Heft: | 1 |
| Seite(n): | 3 |
| Ausgabe: | https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/21113 && TRANSFER, Ausgabe 1/2014 |
| Erscheinungsdatum: | 2014 |
| Verlag / Hrsg. Institution: | ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften |
| Verlag / Hrsg. Institution: | Winterthur |
| Sprache: | Deutsch |
| Schlagwörter: | Ernährungsphysiologie; Hospital Management; Verpflegung; Spital |
| Fachgebiet (DDC): | 362.11: Krankenhäuser und verwandte Einrichtungen 640: Hauswirtschaft und Familienleben |
| URI: | https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/5015 |
| Volltext Version: | Publizierte Version |
| Lizenz (gemäss Verlagsvertrag): | Lizenz gemäss Verlagsvertrag |
| Departement: | Life Sciences und Facility Management |
| Organisationseinheit: | Institut für Computational Life Sciences (ICLS) Institut für Facility Management (IFM) Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation (ILGI) |
| Enthalten in den Sammlungen: | Publikationen Life Sciences und Facility Management |
Dateien zu dieser Ressource:
| Datei | Beschreibung | Größe | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 2014_Hofer-et-al_Verpflegungsmanagement-im-Spital_Transfer.pdf | 745.13 kB | Adobe PDF |  Öffnen/Anzeigen |
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Hofer, S., Brombach, C., & Kauf, P. (2014). Verpflegungsmanagement im Spital als Schnittstellenaufgabe. Transfer, 2014(1), 3. https://doi.org/10.21256/zhaw-5015
Hofer, S., Brombach, C. and Kauf, P. (2014) ‘Verpflegungsmanagement im Spital als Schnittstellenaufgabe’, Transfer, 2014(1), p. 3. Available at: https://doi.org/10.21256/zhaw-5015.
S. Hofer, C. Brombach, and P. Kauf, “Verpflegungsmanagement im Spital als Schnittstellenaufgabe,” Transfer, vol. 2014, no. 1, p. 3, 2014, doi: 10.21256/zhaw-5015.
HOFER, Susanne, Christine BROMBACH und Peter KAUF, 2014. Verpflegungsmanagement im Spital als Schnittstellenaufgabe. Transfer. 2014. Bd. 2014, Nr. 1, S. 3. DOI 10.21256/zhaw-5015
Hofer, Susanne, Christine Brombach, and Peter Kauf. 2014. “Verpflegungsmanagement im Spital als Schnittstellenaufgabe.” Transfer 2014 (1): 3. https://doi.org/10.21256/zhaw-5015.
Hofer, Susanne, et al. “Verpflegungsmanagement im Spital als Schnittstellenaufgabe.” Transfer, vol. 2014, no. 1, 2014, p. 3, https://doi.org/10.21256/zhaw-5015.
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