Mykotoxine im Fischfutter : Auswirkungen auf die Fischgesundheit

Pietsch, Constanze

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Pietsch, Constanze	-
dc.date.accessioned	2018-02-21T13:11:54Z	-
dc.date.available	2018-02-21T13:11:54Z	-
dc.date.issued	2014	-
dc.identifier.uri	https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/2908	-
dc.description.abstract	Mykotoxine sind Substanzen, die durch Pilze gebildet werden. Sie begegnen uns überall im alltäglichen Leben und so ist es nicht verwunderlich, dass auch Fische mit diesen meist toxischen Substanzen weit häufiger in Kontakt sind, als bisher angenommen. In der Aquakultur ist die Kontamination von Futtermitteln die bedeutendste Expositionsroute. Einerseits werden Mykotoxinverunreinigungen von Futtermitteln für Fische durch Fehler bei der Herstellung und Lagerung von Futtermittelzutaten oder fertigen Futtermitteln verursacht. Andererseits können Pilze bereits auf Getreide auf dem Feld wachsen und Toxine produzieren. Durch deren hohe Stabilität werden diese Subtanzen meist durch den Futtermittelherstellungsprozess nicht beseitigt und gelangen in den Fisch. Es wird daher im ersten Teil der Präsentation ein Überblick über die häufig anzutreffenden Mykotoxine in der Fischernährung gegeben werden. Viel wichtiger ist jedoch, dass bisher die Auswirkungen der Mykotoxine auf Fische mitunter nur sehr lückenhaft untersucht worden sind. Eine entscheidende Verbesserung der Datenlage erfolgte dabei in den vergangenen Jahren und ältere und neueste Untersuchungen erlauben die Abschätzung des Risikos von Mykotoxinkontaminationen in Fischen immer genauer. Nach wie vor ist aber noch viel Forschungsarbeit notwendig um genauere Aussagen zur Toxizität von bestimmten Mykotoxinen auf ausgewählte Fischarten exakt bestimmen zu können.	de_CH
dc.language.iso	de	de_CH
dc.rights	Licence according to publishing contract	de_CH
dc.subject	Mycotoxin	de_CH
dc.subject	Immunsystem	de_CH
dc.subject	Fisch	de_CH
dc.subject	Histologie	de_CH
dc.subject.ddc	571: Physiologie und verwandte Themen	de_CH
dc.subject.ddc	615: Pharmakologie und Therapeutik	de_CH
dc.subject.ddc	630: Landwirtschaft	de_CH
dc.title	Mykotoxine im Fischfutter : Auswirkungen auf die Fischgesundheit	de_CH
dc.type	Konferenz: Sonstiges	de_CH
dcterms.type	Text	de_CH
zhaw.departement	Life Sciences und Facility Management	de_CH
zhaw.organisationalunit	Institut für Umwelt und Natürliche Ressourcen (IUNR)	de_CH
zhaw.conference.details	15th Bi-Annual Meeting of the German-speaking EAFP Branches, Starnberg, 8-11 October 2014	de_CH
zhaw.funding.eu	No	de_CH
zhaw.originated.zhaw	Yes	de_CH
zhaw.publication.status	publishedVersion	de_CH
zhaw.publication.review	Not specified	de_CH
zhaw.title.proceedings	Abstracts of the EAFP conference of the German-speaking branches	de_CH
zhaw.webfeed	Aquakultur-Systeme	de_CH
Appears in collections:	Publikationen Life Sciences und Facility Management

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Pietsch, C. (2014). Mykotoxine im Fischfutter : Auswirkungen auf die Fischgesundheit. Abstracts of the EAFP conference of the German-speaking branches.

Pietsch, C. (2014) ‘Mykotoxine im Fischfutter : Auswirkungen auf die Fischgesundheit’, in Abstracts of the EAFP conference of the German-speaking branches.

C. Pietsch, “Mykotoxine im Fischfutter : Auswirkungen auf die Fischgesundheit,” in Abstracts of the EAFP conference of the German-speaking branches, 2014.

PIETSCH, Constanze, 2014. Mykotoxine im Fischfutter : Auswirkungen auf die Fischgesundheit. In: Abstracts of the EAFP conference of the German-speaking branches. Conference presentation. 2014

Pietsch, Constanze. 2014. “Mykotoxine im Fischfutter : Auswirkungen auf die Fischgesundheit.” Conference presentation. In Abstracts of the EAFP conference of the German-speaking branches.

Pietsch, Constanze. “Mykotoxine im Fischfutter : Auswirkungen auf die Fischgesundheit.” Abstracts of the EAFP conference of the German-speaking branches, 2014.