| Publikationstyp: | Konferenz: Sonstiges |
| Art der Begutachtung: | Keine Angabe |
| Titel: | Essen ist Heimat, auch in der Fremde : Esskultur in der Schulverpflegung |
| Autor/-in: | Brombach, Christine |
| Angaben zur Konferenz: | Fachtagung zur Schulverpflegung - Schulvernetzungsstelle Thüringen, Erfurt, Deutschland, 26. November 2015 |
| Erscheinungsdatum: | 2015 |
| Sprache: | Deutsch |
| Fachgebiet (DDC): | 300: Sozialwissenschaften 371: Schulen und schulische Tätigkeiten |
| URI: | https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/2042 |
| Volltext Version: | Publizierte Version |
| Lizenz (gemäss Verlagsvertrag): | Lizenz gemäss Verlagsvertrag |
| Departement: | Life Sciences und Facility Management |
| Organisationseinheit: | Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation (ILGI) |
| Enthalten in den Sammlungen: | Publikationen Life Sciences und Facility Management |
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Brombach, C. (2015). Essen ist Heimat, auch in der Fremde : Esskultur in der Schulverpflegung. Fachtagung zur Schulverpflegung - Schulvernetzungsstelle Thüringen, Erfurt, Deutschland, 26. November 2015.
Brombach, C. (2015) ‘Essen ist Heimat, auch in der Fremde : Esskultur in der Schulverpflegung’, in Fachtagung zur Schulverpflegung - Schulvernetzungsstelle Thüringen, Erfurt, Deutschland, 26. November 2015.
C. Brombach, “Essen ist Heimat, auch in der Fremde : Esskultur in der Schulverpflegung,” in Fachtagung zur Schulverpflegung - Schulvernetzungsstelle Thüringen, Erfurt, Deutschland, 26. November 2015, 2015.
BROMBACH, Christine, 2015. Essen ist Heimat, auch in der Fremde : Esskultur in der Schulverpflegung. In: Fachtagung zur Schulverpflegung - Schulvernetzungsstelle Thüringen, Erfurt, Deutschland, 26. November 2015. Conference presentation. 2015
Brombach, Christine. 2015. “Essen ist Heimat, auch in der Fremde : Esskultur in der Schulverpflegung.” Conference presentation. In Fachtagung zur Schulverpflegung - Schulvernetzungsstelle Thüringen, Erfurt, Deutschland, 26. November 2015.
Brombach, Christine. “Essen ist Heimat, auch in der Fremde : Esskultur in der Schulverpflegung.” Fachtagung zur Schulverpflegung - Schulvernetzungsstelle Thüringen, Erfurt, Deutschland, 26. November 2015, 2015.
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