Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Kleinert, Michael | - |
| dc.contributor.author | Kalberer, Urs | - |
| dc.date.accessioned | 2018-09-05T09:37:40Z | - |
| dc.date.available | 2018-09-05T09:37:40Z | - |
| dc.date.issued | 2006 | - |
| dc.identifier.issn | 0256-6575 | de_CH |
| dc.identifier.uri | https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/10175 | - |
| dc.language.iso | de | de_CH |
| dc.publisher | Binkert Medien | de_CH |
| dc.relation.ispartof | Lebensmittel-Technologie | de_CH |
| dc.rights | Licence according to publishing contract | de_CH |
| dc.subject | Backwaren | de_CH |
| dc.subject | Lasermessung | de_CH |
| dc.subject | Volumen | de_CH |
| dc.subject | Brot | de_CH |
| dc.subject.ddc | 664: Lebensmitteltechnologie | de_CH |
| dc.title | Volumen von Backwaren - mit Laser gemessen | de_CH |
| dc.type | Beitrag in Magazin oder Zeitung | de_CH |
| dcterms.type | Text | de_CH |
| zhaw.departement | Life Sciences und Facility Management | de_CH |
| zhaw.organisationalunit | Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation (ILGI) | de_CH |
| zhaw.funding.eu | No | de_CH |
| zhaw.issue | 3 | de_CH |
| zhaw.originated.zhaw | Yes | de_CH |
| zhaw.pages.end | 41 | de_CH |
| zhaw.pages.start | 40 | de_CH |
| zhaw.publication.status | publishedVersion | de_CH |
| zhaw.volume | 2006 | de_CH |
| Appears in collections: | Publikationen Life Sciences und Facility Management | |
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Kleinert, M., & Kalberer, U. (2006). Volumen von Backwaren - mit Laser gemessen. Lebensmittel-Technologie, 2006(3), 40–41.
Kleinert, M. and Kalberer, U. (2006) ‘Volumen von Backwaren - mit Laser gemessen’, Lebensmittel-Technologie, 2006(3), pp. 40–41.
M. Kleinert and U. Kalberer, “Volumen von Backwaren - mit Laser gemessen,” Lebensmittel-Technologie, vol. 2006, no. 3, pp. 40–41, 2006.
KLEINERT, Michael und Urs KALBERER, 2006. Volumen von Backwaren - mit Laser gemessen. Lebensmittel-Technologie. 2006. Bd. 2006, Nr. 3, S. 40–41
Kleinert, Michael, and Urs Kalberer. 2006. “Volumen von Backwaren - mit Laser gemessen.” Lebensmittel-Technologie 2006 (3): 40–41.
Kleinert, Michael, and Urs Kalberer. “Volumen von Backwaren - mit Laser gemessen.” Lebensmittel-Technologie, vol. 2006, no. 3, 2006, pp. 40–41.
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