Anzeige nach Person Schoenlechner, Regine
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Erscheinungsdatum | Titel | Beteiligte Person(en) |
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20-Aug-2023 | Dry fractionation and gluten-free sourdough bread baking from quinoa and sorghum | Schoenlechner, Regine; Bender, Denisse; D'Amico, Stefano; Kinner, Mathias; Tömösközi, Sandor, et al. |
21-Aug-2019 | Ohmic heating - a novel approach for gluten-free bread baking | Bender, Denisse; Gratz, Maximilian; Vogt, Silvan; Fauster, Thomas; Wicki, Beata, et al. |