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Title
Involved Person(s)
15-May-2018
13. Wädenswiler Lebensmittelrecht-Tagung vom 3. Mai 2018 «Soft Law» – Praktische Relevanz und rechtliche Bedeutung von Leitfäden und Co. : fachliche Zusammenfassung
Kirchsteiger-Meier, Evelyn
16-May-2019
14. Wädenswiler Lebensmittelrecht-Tagung vom 9. Mai 2019 «Reflektierte Praxis: Beiträge zum neuen schweizerischen Lebensmittelrecht nach zwei Jahren Inkraftsetzung» : Tagungsbericht
Kirchsteiger-Meier, Evelyn
21-Mar-2011
Allergene korrekt deklariert : Leitfaden für eine gute Kennzeichnungspraxis von Allergenen in vorverpackten Lebensmitteln und ein angepasstes Allergenmanagement in der Lebensmittelproduktion
Stalder, Karin
;
Stalder, Urs
;
Flury, Doris
;
Hodler, Beat
;
Breitenmoser, Alda
, et al
2017
Ausgewählte Aspekte des totalrevidierten schweizerischen Lebensmittelrechts
Kirchsteiger-Meier, Evelyn
14-Aug-2023
Carte Blanche : die Komplexität der Neuartigkeit
Kirchsteiger-Meier, Evelyn
2011
E 621 und das «China- Restaurant-Syndrom»
Kirchsteiger-Meier, Evelyn
;
Meyer, Silvana
;
Cézanne, Marie-Louise
2013
Entwicklung eines Selbstkontrollkonzeptes für eine Spitalküche
Kirchsteiger-Meier, Evelyn
;
Meyer, Silvana
2014
Entwicklung eines Selbstkontrollkonzeptes für eine Spitalküche
Kirchsteiger-Meier, Evelyn
;
Meyer, Silvana
2009
Europäisierung des schweizerischen Lebensmittelrechts
Kirchsteiger-Meier, Evelyn
20-Nov-2019
Food regulations and enforcement in Switzerland
Kirchsteiger-Meier, Evelyn
2014
Global food legislation : an overview
Kirchsteiger-Meier, Evelyn
;
Baumgartner, Tobias
7-Aug-2020
HACCP aus lebensmittelrechtlicher Sicht mit Fokus auf Validierung und Verifizierung
Kirchsteiger-Meier, Evelyn
5-May-2022
HACCP, Lebensmittelsicherheitskultur : Entwicklungen auf Ebene des Codex Alimentarius und im Lebensmittelrecht
Kirchsteiger-Meier, Evelyn
2010
Halal - islamkonforme Lebensmittel
Kirchsteiger-Meier, Evelyn
;
Styger, Beat
14-Aug-2014
Herkunftsangaben bei Lebensmitteln in der Schweiz und der EU mit Fokus auf Lebensmittel tierischer Herkunft
Kirchsteiger-Meier, Evelyn
;
Wick, Sylvia
2010
Langjährige Zusammenarbeit zahlt sich für beide Seiten aus
Gantenbein-Demarchi, Corinne
;
Kirchsteiger-Meier, Evelyn
2011
Lebensmittelbedarfsgegenstände : Recht und Sicherheit
Kirchsteiger-Meier, Evelyn
2018
Die Lebensmittelhygiene als primäre Verantwortung des Lebensmittelunternehmers in der EU, der Schweiz und den USA. Rechtsvergleich der betrieblichen präventiven Programme und Verfahren und Darlegung von Reformvorschlägen
Möstl, Markus
;
Kirchsteiger-Meier, Evelyn
2017
Lebensmittelrecht 2017 : verpflichtende Nährwertdeklaration
Kirchsteiger-Meier, Evelyn
;
Kobler-Wehrli, Sonja
;
Wick, Sylvia
18-Apr-2024
Neuartige Lebensmittel (Novel Food) : ein vergleichender Blick auf die Rechtslage in der EU und den USA
Kirchsteiger-Meier, Evelyn